Столовая состоит из обеденного зала на 92 места и пищеблока. Помещение пищеблока: кухня, овощной цех, мясной цех, суточная, кладовая, хлебный цех, моечная
Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 403,7м2
- Обеденный зал
- 111,0 м2
- Посадочных мест
- 92
Оснащение столовой
Помещение пищеблока: кухня, овощной цех, мясной цех, кладовая, хлебный цех, моечная.
- Электропечь ПЭТ
- 1
- Холодильник
- 3
- Холодильный шкаф
- 2
- Электроплита 6-ти комфорачная
- 1
- Мясорубка МП 300/380В
- 1
- Овощерезка
- 1
- Блинница
- 1
- Прочее оборудование
- более 100
Организация питания
Режим питания и меню